200平方米火锅店的装修应该如何设计厨房

日期:2019-05-23 / 人气: / 来源:成都工装公司—帝睿

不管火锅店有多大,它的设计都是基于规则的。从设计的角度来看,一个200平方米的火锅店需要确定布局,然后是功能区规划、装修成本和店铺的装修风格。在200平方米火锅店的装修设计中,厨房应该如何装修?

火锅店铺装修效果图
 

 

如何设计200平方米火锅餐厅的厨房布局?
 
一般来说,如果把收银台移走,可以放20个小台面,大厅里也可以放冷盘展示,方便顾客选择冷盘。厨房应该有两个冰柜,一个放生菜,一个放煮熟的蔬菜,一个放两只眼睛的炉子,一个放电蒸,一个放调料,一个放工作台,各种各样的盘子可以放在下面。
 
火锅店设计装修

 

厨房布局设计的注意事项是什么?
 
1.煮汤锅的位置和设备。火锅店成败的关键在于一锅汤。可以在双眼炉的边缘放置不锈钢桶,然后使用角钢焊接框架。角钢焊接架的高度可以放入蜂窝煤炉中,保证汤随时都是热的。
 
2.宰杀地点和人力。食品生产的速度与这一点密切相关,这要求宰杀与砧板的位置相协调。
 
3.碗碟清洗区远离出品打荷。

以上是火锅店厨房装修设计的一些布局设计和注意事项。你也可以找到专业的团队设计师来设计。

作者:www.langyuz.com


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